Vitamin-B7
Vitamin B7: Även känt som biotin, är ett vattenlösligt vitamin som är viktigt för kroppens ämnesomsättning och för hälsan hos hud, hår och naglar. Biotin spelar en central roll i nedbrytningen av fetter, kolhydrater och proteiner för att frigöra energi.
Funktioner
[redigera | redigera wikitext]- Metabolism av makronäringsämnen: Biotin är en viktig kofaktor för enzymer som hjälper till att omvandla kolhydrater, fetter och proteiner till energi.
- Hår- och nagelhälsa: Biotin är ofta förknippat med god hälsa för hår och naglar. Det tros främja hårväxt och stärka naglar genom att förbättra keratinproduktionen.
- Hudhälsa: Biotin hjälper till att bibehålla hudens struktur och kan förebygga hudproblem som utslag och eksem.
- Neurotransmittorproduktion: Biotin spelar en roll i syntesen av vissa neurotransmittorer, vilket kan påverka hjärnans funktion och nervsystemets hälsa.
Källor till Vitamin B7
[redigera | redigera wikitext]Biotin finns i många livsmedel, både animaliska och vegetabiliska. De bästa källorna till vitaminet är:
- Kött: Lever, fläskkött och nötkött är rika på biotin.
- Fisk: Lax och tonfisk innehåller också bra mängder biotin.
- Ägg: Ägg, särskilt äggula, är en utmärkt källa till biotin.
- Fullkornsprodukter: Bröd, pasta och ris gjorda på fullkorn kan också bidra med biotin.
- Nötter och frön: Dessa är bra vegetabiliska källor till biotin.
- Bär och frukt: Hallon och avokado innehåller också biotin i mindre mängder.
- Mejeriprodukter: Mjölk, yoghurt och ost innehåller även små mängder biotin.
Rekommenderad Daglig Dos (RDI)
[redigera | redigera wikitext]Den rekommenderade dosen av vitamin B7 varierar beroende på ålder, kön och livsstil. Här är de allmänna rekommendationerna:
- Vuxna män och kvinnor: 30 µg per dag
- Gravida kvinnor: 30 µg per dag
- Ammande kvinnor: 35 µg per dag
- Barn (1-3 år): 8 µg per dag
- Barn (4-8 år): 12 µg per dag
Brist på Vitamin B7
[redigera | redigera wikitext]Brist på biotin är ovanlig men kan orsaka en rad symptom, inklusive:
- Hudproblem: Eksem och dermatit, särskilt kring ögon, mun och könsorgan.
- Håravfall: Biotinbrist kan leda till håravfall och försämrad hårväxt.
- Neurologiska symptom: Brist kan orsaka symtom som trötthet, depression, muskelsmärta och kramper.
- Nagelproblem: Biotinbrist kan leda till spröda naglar som lätt går sönder.
Överskott av Vitamin B7
[redigera | redigera wikitext]Biotin är vattenlösligt och eventuellt överskott utsöndras via urinen. Därför är det mycket osannolikt att man får problem med överskott, även vid högre doser genom kosttillskott. Biotin anses vara säkert även vid högre doser och har ingen känd toxisk effekt vid överkonsumtion.
Sammanfattningsvis är vitamin B7 (biotin) viktigt för metabolismen av makronäringsämnen, samt för hälsan hos hår, hud och naglar. En balanserad kost som innehåller biotinrika livsmedel hjälper till att upprätthålla en god allmän hälsa och förhindrar brist.