Sojayoghurt
🥛 Sojayoghurt (Soy Yogurt): Sojayoghurt är en växtbaserad alternativ till traditionell yoghurt, tillverkad av soja och fermenterad med hjälp av probiotiska kulturer. Det är ett populärt val för veganer och personer med laktosintolerans och innehåller ofta extra näringsämnen.
| Sojayoghurt kan vara berikad med kalcium, B-vitaminer och probiotika för att efterlikna näringsinnehållet i komjölkbaserad yoghurt. |
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 47 kcal |
| 💪 Protein | 3.7 g |
| 🌾 Kolhydrater | 2.0 g |
| 🍬 Sockerarter | 2.0 g |
| 🥑 Fett | 2.4 g |
| 🥥 Mättat fett | 0.3 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 0.9 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 1.0 g |
| 🌽 Fibrer | 0.5 g |
| 💧 Vatten | 91.0 g |
| 🔥 Aska | 0.7 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0.0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 0.2 mg | 1 % |
| 🥕 Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.1 mg | 6 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.05 mg | 4 % |
| 🥬 Folat (B9) | 30 µg | 8 % |
| 🍊 Vitamin C | 0.0 mg | 0 % |
| 🌿 Vitamin K | 0.0 µg | 0 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 125 mg | 4 % |
| 🧀 Fosfor | 50 mg | 7 % |
| 🪨 Järn | 0.7 mg | 4 % |
| 🥛 Kalcium | 120 mg | 15 % |
| 🥜 Magnesium | 30 mg | 8 % |
| 🥒 Zink | 0.5 mg | 5 % |
Om Sojayoghurt
[redigera | redigera wikitext]Sojayoghurt är ett växtbaserat alternativ till traditionell yoghurt, tillverkat genom att fermentera sojamjölk med hjälp av probiotiska kulturer. Den är ett populärt val för personer som inte konsumerar mjölkprodukter, inklusive veganer och personer med laktosintolerans. Sojayoghurt är vanligtvis berikad med extra näringsämnen som kalcium och B-vitaminer, för att efterlikna de näringsmässiga egenskaperna hos vanlig yoghurt.
Sojayoghurt har en mild, krämig textur och en något syrlig smak. Den används ofta i samma sammanhang som traditionell yoghurt, till exempel som frukost, i smoothies eller som ingrediens i bakning och matlagning.
Hälsofördelar med Sojayoghurt
[redigera | redigera wikitext]Sojayoghurt har flera hälsofördelar:
- Bra för tarmhälsan: Sojayoghurt innehåller probiotiska kulturer som stödjer en hälsosam tarmflora och kan bidra till en bättre matsmältning.
- Hjälper till med kalciumintag: Berikad sojayoghurt är en utmärkt källa till kalcium, vilket är viktigt för starka ben och tänder.
- Låg i mättat fett: Sojayoghurt är naturligt låg i mättat fett och är ett bra alternativ för personer som vill minska sitt intag av mättat fett.
Intressanta fakta om Sojayoghurt
[redigera | redigera wikitext]- Berikad med näringsämnen: Många sojayoghurtprodukter är berikade med extra kalcium, B-vitaminer och ibland även vitamin D för att efterlikna näringsinnehållet i komjölkbaserad yoghurt.
- Kan vara sötad eller naturell: Sojayoghurt finns i både sötade och osötade varianter, vilket gör det enkelt att hitta en version som passar smakpreferenser.
Nackdelar med Sojayoghurt
[redigera | redigera wikitext]- Allergier: Personer med sojaallergi bör undvika sojayoghurt, då den kan orsaka allergiska reaktioner.
- Innehåller tillsatt socker: Vissa sojayoghurtprodukter kan innehålla tillsatt socker för att förbättra smaken, vilket kan påverka näringsvärdet.
- Kan vara högt i kalorier: Sojayoghurt kan vara högre i kalorier än vissa andra växtbaserade alternativ beroende på hur den tillverkas.