Sojagrädde
Fel vid skapande av miniatyrbild:
.jpg){kind=link}
🍦 Sojagrädde är ett växtbaserat alternativ till traditionell grädde och är tillverkad av sojabönor. Den används i matlagning och bakning som ett alternativ för dem som är laktosintoleranta eller följer en växtbaserad kost. Sojagrädde är rik på protein och har en krämig konsistens.
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 102 kcal |
| 💪 Protein | 3.4 g |
| 🌾 Kolhydrater | 2.0 g |
| 🍬 Sockerarter | 0.0 g |
| 🥑 Fett | 9.0 g |
| 🥥 Mättat fett | 1.0 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 2.0 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 5.0 g |
| 🌽 Fibrer | 0.5 g |
| 💧 Vatten | 85.0 g |
| 🔥 Aska | 0.3 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0.0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 0.4 mg | 3 % |
| 🥕 Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.0 mg | 0 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.1 mg | 7 % |
| 🥬 Folat (B9) | 30 µg | 8 % |
| 🍊 Vitamin C | 0.0 mg | 0 % |
| 🌿 Vitamin K | 0.0 µg | 0 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 50 mg | 1 % |
| 🧀 Fosfor | 65 mg | 6 % |
| 🪨 Järn | 0.7 mg | 4 % |
| 🥛 Kalcium | 120 mg | 12 % |
| 🥜 Magnesium | 14 mg | 3 % |
| 🥒 Zink | 0.5 mg | 5 % |
Om Sojagrädde
[redigera | redigera wikitext]Sojagrädde är en växtbaserad grädde som tillverkas genom att bearbeta sojabönor till en krämig vätska. Den är ett populärt alternativ för personer som är laktosintoleranta, veganer eller följer en växtbaserad diet. Sojagrädde kan användas på samma sätt som traditionell grädde i såser, soppor, desserter och bakning.
Sojagrädde innehåller ett högt innehåll av fleromättade fetter och är en bra källa till växtbaserat protein. Den kan också berikas med kalcium och andra näringsämnen, beroende på produkt.
Hälsofördelar med Sojagrädde
[redigera | redigera wikitext]Sojagrädde har flera hälsofördelar:
- Växtbaserat protein: Sojagrädde är en bra källa till växtbaserat protein, vilket gör den till ett bra alternativ för de som vill öka sitt proteinintag utan animaliska produkter.
- Hjärtvänliga fetter: Den innehåller fleromättade fetter, inklusive omega-3, som är bra för hjärtat och kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna.
- Bra källa till kalcium: Vissa varianter av sojagrädde är berikade med kalcium, vilket är viktigt för benhälsan.
Intressanta fakta om Sojagrädde
[redigera | redigera wikitext]- Växtbaserat alternativ: Sojagrädde är ett populärt alternativ för personer som följer en växtbaserad eller laktosfri kost.
- Mångsidig användning: Sojagrädde kan användas både i söta och salta rätter, och den kan vispas för att skapa en luftigare konsistens i vissa desserter.
Nackdelar med Sojagrädde
[redigera | redigera wikitext]- Kan orsaka allergiska reaktioner: Eftersom sojagrädde är gjord på sojabönor, kan den orsaka allergiska reaktioner hos personer med sojaallergi, vilket kan leda till symtom som hudutslag eller matsmältningsproblem.
- Kan innehålla tillsatt socker och konserveringsmedel: Vissa varianter av sojagrädde kan innehålla tillsatt socker och konserveringsmedel, så det är viktigt att läsa ingredienslistan noggrant.
- Hormonella effekter: Soja innehåller fytoöstrogener, som är växtbaserade ämnen som kan påverka hormonnivåerna. Det finns en del debatt kring om dessa påverkar människors hälsa negativt, särskilt vid höga intag.