Marionbär
.jpg){kind=link}
Marionbär – En korsning mellan blåbär och hallon som har en söt, syrlig smak och används i safter, sylt och desserter.
Marionbär har en djup röd färg och är rika på C-vitamin och antioxidanter.
De är populära för sin mångsidighet i olika rätter och för att vara en bra källa till näringsämnen.
🍇 Marionbär
🔬 Vetenskapligt namn
Ribes marion
👪 Familj
Grossulariaceae
🌱 Släkte
Ribes
📚 Kategori
🍇 Marionbär Ribes marion
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 50 kcal |
| 💪 Protein | 1.2 g |
| 🌾 Kolhydrater | 12.0 g |
| 🍬 Sockerarter | 8.5 g |
| 🥑 Fett | 0.5 g |
| 🥥 Mättat fett | 0.0 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 0.0 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 0.1 g |
| 🌽 Fibrer | 4.0 g |
| 💧 Vatten | 87.5 g |
| 🔥 Aska | 0.9 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0.0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 0.6 mg | 3 % |
| 🥕 Vitamin A | 15 µg | 3 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.1 mg | 6 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.1 mg | 5 % |
| 🥬 Folat (B9) | 20 µg | 5 % |
| 🍊 Vitamin C | 50 mg | 56 % |
| 🌿 Vitamin K | 3.0 µg | 4 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 160 mg | 5 % |
| 🧀 Fosfor | 38 mg | 5 % |
| 🪨 Järn | 0.5 mg | 4 % |
| 🥛 Kalcium | 25 mg | 3 % |
| 🥜 Magnesium | 15 mg | 4 % |
| 🥒 Zink | 0.4 mg | 4 % |
📚 Referenser
Hälsofördelar med marionbär
[redigera | redigera wikitext]Marionbär erbjuder flera hälsofördelar tack vare sitt rika näringsinnehåll:
- Högt C-vitamininnehåll: Marionbär är en bra källa till C-vitamin, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret.
- Rika på fiber: Med sina höga fiberinnehåll kan marionbär bidra till en hälsosam matsmältning.
- Antioxidant-rika: Bären är rika på antioxidanter som skyddar cellerna mot skador från fria radikaler.
Intressanta fakta om marionbär
[redigera | redigera wikitext]- Ursprung och historia: Marionbär är en hybrid mellan blåbär och hallon och används främst för sin smak i olika rätter och desserter.
- Mångsidig användning: Marionbär är perfekta i marmelader, sylt, safter eller som topping på desserter.
- Korsning av bär: De är en resultat av en medveten korsning och har blivit populära på grund av sin unika smak.
Nackdelar med marionbär
[redigera | redigera wikitext]Trots sina många fördelar finns det några saker att tänka på:
- Kräver rätt odlingsförhållanden: För att marionbär ska trivas krävs en viss typ av jord och väderförhållanden.
- Högt sockerinnehåll: På grund av deras sötma kan de vara höga i socker, vilket kan vara något att tänka på för personer som begränsar sitt sockerintag.