Havregryn

Oats

Havregryn - Korn från havre som används för att göra gröt och bakverk. De är rika på fiber och bra för matsmältningen. Havregryn är korn från havre som används för att göra gröt och bakverk. De är bra för matsmältningen och innehåller mycket fiber.

🥣 Havregryn

Oats

🔬 Vetenskapligt namn

Avena sativa

👪 Familj

Poaceae

🌱 Släkte

Avena

🔗 Källa

[Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket](https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetails/702?sokord=havregryn&soktyp=1)

📚 Kategori

🥣 Havregryn Avena sativa

🍽 Näringsämnen per 100 gram

Näringsämne	Mängd
⚡ Energi	389 kcal
💪 Protein	16.9 g
🌾 Kolhydrater	66.3 g
🍬 Sockerarter	1.2 g
🥑 Fett	6.9 g
🥥 Mättat fett	1.2 g
🥑 Enkelomättat fett	2.0 g
🌰 Fleromättat fett	2.3 g
🌽 Fibrer	10.6 g
💧 Vatten	8.2 g
🔥 Aska	2.0 g

💊 Vitaminer per 100 gram

Vitamin	Mängd	% av RDI
🌞 Vitamin D	0 µg	0 %
🥜 Niacin (B3)	0.9 mg	6 %
🥕 Vitamin A	0 µg	0 %
🥛 Riboflavin (B2)	0.14 mg	10 %
🍞 Tiamin (B1)	0.76 mg	69 %
🥬 Folat (B9)	56 µg	28 %
🍊 Vitamin C	0 mg	0 %
🌿 Vitamin K	2.0 µg	2 %

🧂 Mineraler per 100 gram

Mineral	Mängd	% av RDI
🍌 Kalium	429 mg	21 %
🧀 Fosfor	523 mg	75 %
🪨 Järn	4.7 mg	34 %
🥛 Kalcium	52 mg	7 %
🥜 Magnesium	138 mg	37 %
🥒 Zink	3.8 mg	38 %

📚 Referenser

[Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket](https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetails/702?sokord=havregryn&soktyp=1)

Hälsofördelar med havregryn

Havregryn har flera hälsofördelar:

• Bra för matsmältningen: Havregryn är en utmärkt källa till kostfiber, vilket främjar en hälsosam matsmältning och kan bidra till att hålla tarmarna i gott skick.
• Hjälper till att kontrollera blodsocker: De kan hjälpa till att hålla blodsockernivåerna stabila, vilket är fördelaktigt för personer med diabetes.
• Bra för hjärtat: Havregryn innehåller beta-glukan, en typ av löslig fiber som kan bidra till att minska kolesterolnivåerna och stödja hjärthälsan.

Intressanta fakta om havregryn

• Lång historia: Havregryn har använts som en del av människors kost i århundraden och är särskilt populärt i medelhavsländer.
• Mångsidig användning: Havregryn kan användas i många olika rätter, inklusive gröt, bakverk och smoothies.

Nackdelar med havregryn

• Kan orsaka gasbildning: Eftersom havregryn är rika på fiber kan de orsaka gasbildning eller uppblåsthet om de inte introduceras långsamt i kosten.
• Gluteninnehåll vid korskontaminering: Havregryn är naturligt glutenfria, men de kan ibland kontamineras med gluten under bearbetningen, vilket gör dem olämpliga för personer med celiaki.