Gröna Haricots Verts
Gröna Haricots Verts - Gröna haricots verts, även kända som gröna bönor, är kalorifattiga och rika på fibrer, vitaminer och mineraler. De innehåller bland annat vitamin C, K och folsyra, samt kalium och järn. Dessa bönor är ett utmärkt tillskott till en hälsosam kost.
Gröna Haricots Verts
🔬 Vetenskapligt namn
Phaseolus vulgaris
👪 Familj
Fabaceae
🌱 Släkte
Phaseolus
🔗 Källa
📚 Kategori
Gröna Haricots Verts Phaseolus vulgaris
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 31 kcal |
| 💪 Protein | 2.4 g |
| 🌾 Kolhydrater | 7.1 g |
| 🍬 Sockerarter | 3.2 g |
| 🥑 Fett | 0.2 g |
| 🥥 Mättat fett | 0.1 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 0.1 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 0.1 g |
| 🌽 Fibrer | 3.4 g |
| 💧 Vatten | 90.2 g |
| 🔥 Aska | 0.7 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 0.6 mg | 4 % |
| 🥕 Vitamin A | 35 µg | 4 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.1 mg | 6 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.1 mg | 9 % |
| 🥬 Folat (B9) | 33 µg | 8 % |
| 🍊 Vitamin C | 12 mg | 13 % |
| 🌿 Vitamin K | 14.4 µg | 12 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 211 mg | 10 % |
| 🧀 Fosfor | 38 mg | 5 % |
| 🪨 Järn | 1.0 mg | 7 % |
| 🥛 Kalcium | 37 mg | 4 % |
| 🥜 Magnesium | 25 mg | 6 % |
| 🥒 Zink | 0.4 mg | 4 % |
📚 Referenser
Hälsofördelar med gröna haricots verts
[redigera | redigera wikitext]Gröna haricots verts erbjuder flera hälsofördelar:
- Lågt kaloriinnehåll: De är mycket kalorifattiga, vilket gör dem till ett utmärkt val för de som vill hålla vikten under kontroll.
- Bra källa till fiber: De innehåller mycket fiber, vilket hjälper till att stödja matsmältningen och kan bidra till att upprätthålla en hälsosam tarmfunktion.
- Rika på vitaminer och mineraler: Grön haricots verts är en bra källa till vitamin C, K, folsyra, kalium och järn, vilket främjar både immunförsvar och benhälsa.
Intressanta fakta om gröna haricots verts
[redigera | redigera wikitext]- Populär i matlagning: Haricots verts är ofta populära i franska och medelhavsinspirerade rätter.
- Tål att kokas kort: De behåller sina näringsämnen och textur bäst när de kokas eller ångas snabbt.
Nackdelar med gröna haricots verts
[redigera | redigera wikitext]- Kan orsaka matsmältningsproblem vid överkonsumtion: Eftersom de är rika på fiber, kan överkonsumtion leda till gasbildning eller magbesvär.
- Inte lika näringstät som vissa andra bönor: Trots att de är hälsosamma, innehåller de inte lika höga nivåer av protein eller vissa andra mineraler som mer proteinrika bönor.