Tilapia
Tilapia Tilapia_sparrmanii_Smith,_1840_collected_in_Zambia_by_South_African_Institute_for_Aquatic_Biodiversity.att
Tilapia - En sötvattensfisk som är populär för sitt milda kött och höga proteininnehåll. Den odlas ofta kommersiellt och finns tillgänglig i många livsmedelsbutiker världen över.
🐟 Tilapia
Tilapia Tilapia_sparrmanii_Smith,_1840_collected_in_Zambia_by_South_African_Institute_for_Aquatic_Biodiversity.att
🔬 Vetenskapligt namn
Oreochromis spp.
👪 Familj
Cichlidae
🌱 Släkte
Oreochromis
🔗 Källa
📚 Kategori
🐟 Tilapia Oreochromis spp.
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 128 kcal |
| 💪 Protein | 26.0 g |
| 🌾 Kolhydrater | 0.0 g |
| 🍬 Sockerarter | 0.0 g |
| 🥑 Fett | 2.7 g |
| 🥥 Mättat fett | 0.8 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 1.0 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 0.8 g |
| 🌽 Fibrer | 0 g |
| 💧 Vatten | 70.0 g |
| 🔥 Aska | 1.0 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 4.0 mg | 25 % |
| 🥕 Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.1 mg | 8 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.2 mg | 15 % |
| 🥬 Folat (B9) | 4.0 µg | 1 % |
| 🍊 Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| 🌿 Vitamin K | 0 µg | 0 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 400 mg | 11 % |
| 🧀 Fosfor | 230 mg | 33 % |
| 🪨 Järn | 0.4 mg | 3 % |
| 🥛 Kalcium | 12 mg | 1 % |
| 🥜 Magnesium | 30 mg | 8 % |
| 🥒 Zink | 0.5 mg | 5 % |
📚 Referenser
Hälsofördelar med tilapia
[redigera | redigera wikitext]Tilapia har flera hälsofördelar:
- Hög proteinhalt: Tilapia är en utmärkt källa till magert protein, vilket hjälper till att bygga och reparera kroppens vävnader.
- Låg fetthalt: Den har ett lågt fettinnehåll och är särskilt låg i mättat fett, vilket gör den till ett bra val för en hälsosam kost.
- Bra källa till vitaminer och mineraler: Tilapia innehåller en rad viktiga näringsämnen, inklusive niacin (B3) och fosfor, som är viktiga för kroppens funktioner.
Intressanta fakta om tilapia
[redigera | redigera wikitext]- Odlas kommersiellt: Tilapia är en av de mest odlad fiskarna i världen, vilket gör den både prisvärd och tillgänglig året runt.
- Milt kött: Tilapia har ett milt, vitt kött som gör den till ett populärt alternativ i många fiskrätter, från grillade fileter till soppor och grytor.
Nackdelar med tilapia
[redigera | redigera wikitext]- Kan innehålla miljögifter: Eftersom en stor del av den tilapia som säljs är odlad kan den ibland innehålla högre nivåer av miljögifter beroende på odlingsförhållandena. Det är viktigt att välja tilapia från hållbara källor.
- Överfiske av vild tilapia: Vild fångad tilapia är inte lika vanlig på marknaden, men odling av denna fisk kan innebära utmaningar för miljön, beroende på odlingsmetoder och var de sker.