Kalkonbröst
Kalkonbröst (utan skinn, fryst vara)
Kalkonbröst - En magert kött från kalkonens bröst som är fri från skinn och ofta används för att laga lätta och proteinrika rätter. Den frysta varianten gör att köttet kan förvaras längre utan att förlora sin smak eller näringsvärde.
🍗 Kalkonbröst (utan skinn, fryst vara)
🔬 Vetenskapligt namn
Meleagris gallopavo
👪 Familj
Phasianidae
🌱 Släkte
Meleagris
🔗 Källa
📚 Kategori
🍗 Kalkonbröst (utan skinn, fryst vara) Meleagris gallopavo
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 135 kcal |
| 💪 Protein | 29.0 g |
| 🌾 Kolhydrater | 0.0 g |
| 🍬 Sockerarter | 0.0 g |
| 🥑 Fett | 1.0 g |
| 🥥 Mättat fett | 0.3 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 0.4 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 0.2 g |
| 🌽 Fibrer | 0 g |
| 💧 Vatten | 69.0 g |
| 🔥 Aska | 1.0 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 9.0 mg | 56 % |
| 🥕 Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.1 mg | 8 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.1 mg | 8 % |
| 🥬 Folat (B9) | 4.0 µg | 1 % |
| 🍊 Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| 🌿 Vitamin K | 0 µg | 0 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 250 mg | 7 % |
| 🧀 Fosfor | 230 mg | 33 % |
| 🪨 Järn | 1.2 mg | 9 % |
| 🥛 Kalcium | 15 mg | 2 % |
| 🥜 Magnesium | 20 mg | 5 % |
| 🥒 Zink | 2.4 mg | 22 % |
📚 Referenser
Hälsofördelar med kalkonbröst (utan skinn, fryst vara)
[redigera | redigera wikitext]Kalkonbröst har flera hälsofördelar:
- Hög proteinhalt: Kalkonbröst är en utmärkt källa till magert protein, vilket hjälper till att bygga och reparera kroppens vävnader.
- Låg fetthalt: Eftersom kalkonbröst är utan skinn, innehåller det mycket lite fett, vilket gör det till ett bra val för dem som vill hålla nere sitt fettintag.
- Rik på B-vitaminer: Kalkonbröst är en bra källa till flera B-vitaminer, särskilt niacin (vitamin B3), som är viktig för energiomsättningen och hudhälsan.
Intressanta fakta om kalkonbröst
[redigera | redigera wikitext]- Fryst för lång hållbarhet: Den frysta varianten gör kalkonbröst mer hållbara och praktiska för förvaring, samtidigt som den bevarar smak och näringsinnehåll.
- Allsidig användning: Kalkonbröst är mångsidigt och kan användas i en rad olika rätter, från sallader till smörgåsar och varma rätter.
Nackdelar med kalkonbröst
[redigera | redigera wikitext]- Kan vara torrt: Kalkonbröst, särskilt om det tillagas utan att vara välmarinerat eller ordentligt tillagat, kan bli torrt och mindre smakrikt.
- Kräver noggrant tillagning: För att undvika att kalkonbröst blir för torrt eller överkokt, är det viktigt att noggrant följa tillagningsinstruktioner och undvika för lång tillagningstid.