Saskatoon
_(42583735110).jpg)
Saskatoon – En liten, blåaktig frukt som växer på buskar och är känd för sin söta smak.
Saskatoon är rika på antioxidanter, fibrer och vitaminer och används ofta i sylt, bakverk och som färsk frukt.
| Saskatoon bär är rika på antioxidanter och används ofta i bakverk, sylt och andra produkter. |
Saskatoon
🔬 Vetenskapligt namn
Amelanchier alnifolia
👪 Familj
Rosaceae
🌱 Släkte
Amelanchier
🔗 Källa
📚 Kategori
Saskatoon Amelanchier alnifolia
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 85 kcal |
| 💪 Protein | 1.0 g |
| 🌾 Kolhydrater | 19.0 g |
| 🍬 Sockerarter | 11.0 g |
| 🥑 Fett | 1.0 g |
| 🥥 Mättat fett | 0.0 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 0.1 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 0.1 g |
| 🌽 Fibrer | 8.0 g |
| 💧 Vatten | 85.0 g |
| 🔥 Aska | 1.0 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0.0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 1.0 mg | 5 % |
| 🥕 Vitamin A | 40 µg | 4 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.1 mg | 7 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.1 mg | 5 % |
| 🥬 Folat (B9) | 35 µg | 7 % |
| 🍊 Vitamin C | 15 mg | 25 % |
| 🌿 Vitamin K | 3.0 µg | 4 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 200 mg | 5 % |
| 🧀 Fosfor | 40 mg | 5 % |
| 🪨 Järn | 1.0 mg | 6 % |
| 🥛 Kalcium | 25 mg | 3 % |
| 🥜 Magnesium | 15 mg | 4 % |
| 🥒 Zink | 0.4 mg | 5 % |
📚 Referenser
Om Saskatoon
[redigera | redigera wikitext]Saskatoon, även känd som Amelanchier alnifolia, är en buske som producerar små, blåaktiga bär. Bären är söta och används i en mängd olika produkter, såsom sylt, bakverk och färsk frukt. Saskatoon är rik på antioxidanter, vitamin C och kostfiber, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott i kosten.
Saskatoon växer vilt i Nordamerika och odlas också i trädgårdar för sina näringsrika bär. Busken är tålig och växer bra i svalare klimat.
Hälsofördelar med Saskatoon
[redigera | redigera wikitext]Saskatoon bär har flera hälsofördelar:
- Rik på kostfiber, vilket är bra för matsmältningen.
- Innehåller antioxidanter som kan hjälpa till att skydda kroppens celler från fria radikaler.
- Låg i kalorier och ett utmärkt mellanmål för de som vill ha något hälsosamt.
Intressanta fakta om Saskatoon
[redigera | redigera wikitext]- Bären är ofta söta och används i en mängd olika produkter, inklusive sylt och bakverk.
- Saskatoonbusken är relativt lättodlad och trivs i tempererade klimat.
- Bären har en lång historia av att användas som mat av ursprungsbefolkningar i Nordamerika.
Nackdelar med Saskatoon
[redigera | redigera wikitext]- Bären är relativt små, vilket kan göra skörden tidskrävande.
- Saskatoonbusken är inte så vanlig i varmare klimat, vilket kan göra bären svårare att hitta.