Linfrön
Linfrön - Frön från linväxten, som är rika på omega-3-fettsyror och fibrer. De är bra för matsmältningen. Linfrön är frön från linväxten som är bra för hälsan och särskilt kända för sitt höga innehåll av omega-3 och fibrer.
🥣 Linfrön
🔬 Vetenskapligt namn
Linum usitatissimum
👪 Familj
Linaceae
🌱 Släkte
Linum
🔗 Källa
[Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket](https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetailsMeta/3433)
📚 Kategori
🥣 Linfrön Linum usitatissimum
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 450 kcal |
| 💪 Protein | 18.3 g |
| 🌾 Kolhydrater | 28.9 g |
| 🍬 Sockerarter | 1.6 g |
| 🥑 Fett | 32.4 g |
| 🥥 Mättat fett | 3.1 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 6.3 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 21.2 g |
| 🌽 Fibrer | 27.3 g |
| 💧 Vatten | 6.0 g |
| 🔥 Aska | 4.4 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 3.0 mg | 19 % |
| 🥕 Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.16 mg | 11 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 1.64 mg | 149 % |
| 🥬 Folat (B9) | 87 µg | 44 % |
| 🍊 Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| 🌿 Vitamin K | 4.3 µg | 4 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 813 mg | 41 % |
| 🧀 Fosfor | 642 mg | 92 % |
| 🪨 Järn | 5.7 mg | 41 % |
| 🥛 Kalcium | 255 mg | 32 % |
| 🥜 Magnesium | 392 mg | 105 % |
| 🥒 Zink | 4.34 mg | 43 % |
📚 Referenser
[Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket](https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetailsMeta/3433)
Hälsofördelar med linfrön
[redigera | redigera wikitext]Linfrön har flera hälsofördelar:
- Hög fetthalt av omega-3: Linfrön är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, vilket är bra för hjärthälsa och inflammation.
- Rika på fiber: Linfrön är rika på kostfiber, vilket stödjer matsmältningen och kan bidra till att reglera blodsockernivåer.
- Bra källa till mineraler: De innehåller viktiga mineraler som magnesium, fosfor och kalcium, som är viktiga för benhälsa och energiproduktion.
Intressanta fakta om linfrön
[redigera | redigera wikitext]- Antika användningar: Linfrön har använts i tusentals år, både som mat och medicin, och anses ha ursprung i Egypten.
- Många användningsområden: Linfrön kan användas i bakning, smoothies, eller som topping på olika rätter för att öka näringsinnehållet.
Nackdelar med linfrön
[redigera | redigera wikitext]- Högt innehåll av fett: Eftersom linfrön är rika på fett, kan de bidra till ett högt kaloriintag om de konsumeras i stora mängder.
- Möjlig påverkan på matsmältning: Att äta för många linfrön utan att dricka tillräckligt med vatten kan orsaka magbesvär, såsom förstoppning.
- ↑ [Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket](https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetailsMeta/3433)