Guacamole

Guacamole

Guacamole är en mexikansk röra baserad på avokado (Persea americana). Den används ofta som dip, tillbehör eller fyllning och har blivit populär världen över tack vare sin krämiga konsistens och fräscha smak.

Guacamole har sitt ursprung i det forntida Mexiko och ordet kommer från nahuatl-språket, där ahuacatl betyder avokado och molli betyder sås.

Chunky guacamole

Chunky guacamole

Guacamole with tortilla chips.jpg

📝 Receptnamn

Chunky guacamole

🥘 Ingredienser

{{{ingredients|Ej angivet}}}

👩‍🍳 Tillagning

{{{instructions|Ej angivet}}}

👥 Portioner

4–6

⏱ Tillagningstid

10 min

⭐ Svårighetsgrad

Lätt

🔗 Källa

Natasha’s Kitchen

🎥 Video

Majsguacamole

Majsguacamole

Guacamole with tortilla chips.jpg

📝 Receptnamn

Majsguacamole

🥘 Ingredienser

{{{ingredients|Ej angivet}}}

👩‍🍳 Tillagning

{{{instructions|Ej angivet}}}

👥 Portioner

4–6

⏱ Tillagningstid

10 min

⭐ Svårighetsgrad

Lätt

🔗 Källa

Natasha’s Kitchen

🎥 Video

Kryddig guacamole

Kryddig guacamole

Guacamole with tortilla chips.jpg

📝 Receptnamn

Kryddig guacamole

🥘 Ingredienser

{{{ingredients|Ej angivet}}}

👩‍🍳 Tillagning

{{{instructions|Ej angivet}}}

👥 Portioner

4–6

⏱ Tillagningstid

10 min

⭐ Svårighetsgrad

Lätt

🔗 Källa

Natasha’s Kitchen

🎥 Video

Samlad inköpslista

Grönsaker & frukt:

• 9 stora avokador
• 1,5 vitlök (1 hel + 1/2 st)
• 1/2 rödlök
• 2 tomater
• 2 majskolvar
• 2 jalapeños (eller serrano)
• 6 lime (ca)
• 1 knippe färsk koriander

Kryddor:

• Havssalt / grovsalt (t.ex. kosher)
• Svartpeppar, malen
• Spiskummin