Speltbröd: Skillnad mellan sidversioner
Vibbe (diskussion | Bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
Vibbe (diskussion | Bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 50: | Rad 50: | ||
|mineral_zinc_rdi=13 % | |mineral_zinc_rdi=13 % | ||
}} | }} | ||
=== Hälsofördelar med speltbröd === | |||
Speltbröd är inte bara gott utan erbjuder också flera hälsofördelar, här är några av dem: | |||
* '''Bra källa till fiber''': Speltbröd innehåller högre fiber än många andra brödtyper, vilket kan hjälpa till att stödja matsmältningen och hålla blodsockernivåerna stabila. | |||
* '''Högre proteinhalt''': Speltbröd innehåller mer protein än vanligt vete, vilket är bra för muskeluppbyggnad och kroppens reparation. | |||
* '''Lättare att smälta''': För vissa personer är speltbröd lättare att smälta än vanliga vetebröd, vilket kan vara fördelaktigt för de med känslig mage. | |||
* '''Näringsrika B-vitaminer''': Speltbröd innehåller flera B-vitaminer, inklusive B1 och B3, som stödjer nervsystemet och energiproduktionen i kroppen. | |||
=== Intressanta fakta om speltbröd === | |||
* '''Ursprung och historia''': Spelt är en mycket äldre variant av vete som odlades redan under antiken. Det var en viktig gröda i Europa innan modern veteodling tog över. | |||
* '''Användning i olika dieter''': Speltbröd är populärt inom olika dieter som söker naturliga och näringsrika alternativ till vitt bröd. Det används i många specialkostalternativ, inklusive vegan- och vegetarisk kost. | |||
* '''Högre vatteninnehåll''': Speltbröd har ofta ett högre vatteninnehåll än vissa andra bröd, vilket gör det saftigare och mer smakrikt. | |||
=== Nackdelar med speltbröd === | |||
Trots de många hälsofördelarna finns det några nackdelar och saker att tänka på: | |||
* '''Högt kolhydratinnehåll''': Eftersom speltbröd är gjort på spannmål, kan det vara relativt högt i kolhydrater, vilket kan vara ett problem för personer som följer en lågkolhydratdiet. | |||
* '''Gluteninnehåll''': Speltbröd innehåller gluten, vilket gör det olämpligt för personer med celiaki eller glutenintolerans. Det är viktigt att kontrollera om du har någon glutenkänslighet innan du äter det. | |||
* '''Kan vara dyrt''': Eftersom spelt är en mer sällsynt och äldre spannmål, kan speltbröd vara dyrare än vanligt vete- eller fullkornsbröd. | |||
<ref>[https://www.nutritiontable.com/nutritions/nutrient/?id=475 Källa: Nutrition Table]</ref> | <ref>[https://www.nutritiontable.com/nutritions/nutrient/?id=475 Källa: Nutrition Table]</ref> | ||
Nuvarande version från 23 mars 2025 kl. 23.19
🍞 Speltbröd - Ett bröd gjort på spelt, ett gammaldags sädesslag som är näringsrikt och lättare att smälta än vanligt vete. Speltbröd är bröd gjort på spelt, ett gammalt sädesslag som är näringsrikt och lättare att smälta än vanligt vete.
🍞 Speltbröd
🔬 Vetenskapligt namn
N/A
👪 Familj
N/A
🌱 Släkte
N/A
🔗 Källa
📚 Kategori
🍞 Speltbröd N/A
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 230 kcal |
| 💪 Protein | 8.8 g |
| 🌾 Kolhydrater | 44.1 g |
| 🍬 Sockerarter | 2.4 g |
| 🥑 Fett | 3.3 g |
| 🥥 Mättat fett | 0.6 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 0.8 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 1.7 g |
| 🌽 Fibrer | 5.0 g |
| 💧 Vatten | 40.0 g |
| 🔥 Aska | 1.2 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 4.1 mg | 26 % |
| 🥕 Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.2 mg | 12 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.5 mg | 42 % |
| 🥬 Folat (B9) | 35 µg | 18 % |
| 🍊 Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| 🌿 Vitamin K | 2.0 µg | 2 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 210 mg | 11 % |
| 🧀 Fosfor | 140 mg | 20 % |
| 🪨 Järn | 2.4 mg | 17 % |
| 🥛 Kalcium | 30 mg | 3 % |
| 🥜 Magnesium | 40 mg | 11 % |
| 🥒 Zink | 1.3 mg | 13 % |
📚 Referenser
Hälsofördelar med speltbröd
[redigera | redigera wikitext]Speltbröd är inte bara gott utan erbjuder också flera hälsofördelar, här är några av dem:
- Bra källa till fiber: Speltbröd innehåller högre fiber än många andra brödtyper, vilket kan hjälpa till att stödja matsmältningen och hålla blodsockernivåerna stabila.
- Högre proteinhalt: Speltbröd innehåller mer protein än vanligt vete, vilket är bra för muskeluppbyggnad och kroppens reparation.
- Lättare att smälta: För vissa personer är speltbröd lättare att smälta än vanliga vetebröd, vilket kan vara fördelaktigt för de med känslig mage.
- Näringsrika B-vitaminer: Speltbröd innehåller flera B-vitaminer, inklusive B1 och B3, som stödjer nervsystemet och energiproduktionen i kroppen.
Intressanta fakta om speltbröd
[redigera | redigera wikitext]- Ursprung och historia: Spelt är en mycket äldre variant av vete som odlades redan under antiken. Det var en viktig gröda i Europa innan modern veteodling tog över.
- Användning i olika dieter: Speltbröd är populärt inom olika dieter som söker naturliga och näringsrika alternativ till vitt bröd. Det används i många specialkostalternativ, inklusive vegan- och vegetarisk kost.
- Högre vatteninnehåll: Speltbröd har ofta ett högre vatteninnehåll än vissa andra bröd, vilket gör det saftigare och mer smakrikt.
Nackdelar med speltbröd
[redigera | redigera wikitext]Trots de många hälsofördelarna finns det några nackdelar och saker att tänka på:
- Högt kolhydratinnehåll: Eftersom speltbröd är gjort på spannmål, kan det vara relativt högt i kolhydrater, vilket kan vara ett problem för personer som följer en lågkolhydratdiet.
- Gluteninnehåll: Speltbröd innehåller gluten, vilket gör det olämpligt för personer med celiaki eller glutenintolerans. Det är viktigt att kontrollera om du har någon glutenkänslighet innan du äter det.
- Kan vara dyrt: Eftersom spelt är en mer sällsynt och äldre spannmål, kan speltbröd vara dyrare än vanligt vete- eller fullkornsbröd.