Fläderbär: Skillnad mellan sidversioner
Vibbe (diskussion | Bidrag) Skapade sidan med '🍇 Fläderbär|200px '''Fläderbär''' – ''Fläderbär är små, svarta bär som växer på fläderbusken. De är kända för sin användning i safter, syrup och som smakförstärkare i olika rätter.<br> Fläderbär innehåller antioxidanter och är rika på C-vitamin.<br> De används både färska och torkade och har traditionellt använts för att lindra förkylningar.'' {{Infobox_svamp |t...' |
Vibbe (diskussion | Bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 77: | Rad 77: | ||
[[Kategori:Fläderbär]] | [[Kategori:Fläderbär]] | ||
[[Kategori:Bär]] | |||
[[Kategori:Näringsinnehåll]] | [[Kategori:Näringsinnehåll]] | ||
_-_geograph.org.uk_-_3684763.jpg&action=edit&redlink=1){kind=link}
Nuvarande version från 5 april 2025 kl. 01.46
_-_geograph.org.uk_-_3684763.jpg)
Fläderbär – Fläderbär är små, svarta bär som växer på fläderbusken. De är kända för sin användning i safter, syrup och som smakförstärkare i olika rätter.
Fläderbär innehåller antioxidanter och är rika på C-vitamin.
De används både färska och torkade och har traditionellt använts för att lindra förkylningar.
🍇 Fläderbär
_-_Flickr_-_S._Rae.jpg)
🔬 Vetenskapligt namn
Sambucus nigra
👪 Familj
Adoxaceae
🌱 Släkte
Sambucus
📚 Kategori
🍇 Fläderbär Sambucus nigra
🍽 Näringsämnen per 100 gram
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| ⚡ Energi | 73 kcal |
| 💪 Protein | 0.6 g |
| 🌾 Kolhydrater | 18.2 g |
| 🍬 Sockerarter | 13.0 g |
| 🥑 Fett | 0.2 g |
| 🥥 Mättat fett | 0.0 g |
| 🥑 Enkelomättat fett | 0.0 g |
| 🌰 Fleromättat fett | 0.1 g |
| 🌽 Fibrer | 7.0 g |
| 💧 Vatten | 80.0 g |
| 🔥 Aska | 1.0 g |
💊 Vitaminer per 100 gram
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🌞 Vitamin D | 0.0 µg | 0 % |
| 🥜 Niacin (B3) | 0.5 mg | 3 % |
| 🥕 Vitamin A | 18 µg | 2 % |
| 🥛 Riboflavin (B2) | 0.1 mg | 6 % |
| 🍞 Tiamin (B1) | 0.1 mg | 7 % |
| 🥬 Folat (B9) | 9 µg | 3 % |
| 🍊 Vitamin C | 36 mg | 40 % |
| 🌿 Vitamin K | 2.5 µg | 2 % |
🧂 Mineraler per 100 gram
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| 🍌 Kalium | 280 mg | 8 % |
| 🧀 Fosfor | 30 mg | 5 % |
| 🪨 Järn | 0.5 mg | 4 % |
| 🥛 Kalcium | 38 mg | 4 % |
| 🥜 Magnesium | 12 mg | 3 % |
| 🥒 Zink | 0.3 mg | 3 % |
📚 Referenser
Hälsofördelar med fläderbär
[redigera | redigera wikitext]Fläderbär erbjuder flera hälsofördelar tack vare sitt näringsinnehåll:
- Rika på antioxidanter: Fläderbär är kända för sitt höga innehåll av antioxidanter som kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler i kroppen.
- Bra källa till C-vitamin: De är rika på C-vitamin, vilket bidrar till ett starkt immunförsvar.
- Främjar andningshälsa: Traditionellt används fläderbär i teer och syrups för att lindra förkylningssymptom och hjälpa till med andningshälsa.
Intressanta fakta om fläderbär
[redigera | redigera wikitext]- Ursprung och historia: Fläderbär har odlats i Europa och Asien i tusentals år och har använts både i matlagning och för medicinska ändamål.
- Mångsidig användning: Fläderbär kan användas för att göra saft, sirap eller syrup, samt i bakverk och desserter.
- Giftiga delar: Färska fläderbär och andra delar av fläderbusken innehåller cyanoglykosider och ska därför tillagas innan de konsumeras.
Nackdelar med fläderbär
[redigera | redigera wikitext]Trots sina många fördelar finns det några saker att tänka på:
- Giftighet vid fel hantering: Färska fläderbär och vissa delar av busken kan vara giftiga om de inte tillagas ordentligt.
- Allergier: Vissa personer kan vara känsliga eller allergiska mot fläderbär.