Redigerar Lingon

[[File:Vaccinium_vitis-idaea_berries.jpg|🍇 Lingon|200px]]

'''Lingon''' – ''Lingon är små, röda bär som växer på den låga busken Vaccinium vitis-idaea. De har en syrlig och något bitter smak. Lingon växer i de nordliga delarna av världen och används ofta i sylt, saft eller som tillbehör till rätter som köttbullar och lutfisk.<br>
Bären är rika på C-vitamin och antioxidanter och har länge använts inom folkmedicinen för sina hälsosamma egenskaper.''

{{Infobox_svamp  
|title=🍇 Lingon  
|image=[[File:Vaccinium_vitis-idaea_berries.jpg|Lingon|250px]] [[File:Vaccinium vitis-idaea and Empetrum nigrum 20230823.jpg|Lingonbuske|250px]]  
|scientific_name=Vaccinium vitis-idaea  
|family=Ericaceae  
|genus=Vaccinium  
|source=[https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetails/555?sokord=Lingon&soktyp=1 Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket]  
|nutrition_energy=50 kcal  
|nutrition_protein=0.7 g  
|nutrition_carbohydrates=12.0 g  
|nutrition_sugars=4.0 g  
|nutrition_fat=0.2 g  
|nutrition_saturated_fat=0.0 g  
|nutrition_monounsaturated_fat=0.0 g  
|nutrition_polyunsaturated_fat=0.0 g  
|nutrition_fiber=5.0 g  
|nutrition_water=85.0 g  
|nutrition_ash=1.0 g  
|vitamin_d=0.0 µg  
|vitamin_d_rdi=0 %  
|vitamin_b3=0.2 mg  
|vitamin_b3_rdi=1 %  
|vitamin_a=5 µg  
|vitamin_a_rdi=1 %  
|vitamin_b2=0.1 mg  
|vitamin_b2_rdi=5 %  
|vitamin_b1=0.0 mg  
|vitamin_b1_rdi=3 %  
|vitamin_b9=8 µg  
|vitamin_b9_rdi=2 %  
|vitamin_c=15 mg  
|vitamin_c_rdi=25 %  
|vitamin_k=4.0 µg  
|vitamin_k_rdi=4 %  
|mineral_potassium=40 mg  
|mineral_potassium_rdi=1 %  
|mineral_phosphorus=8 mg  
|mineral_phosphorus_rdi=1 %  
|mineral_iron=0.3 mg  
|mineral_iron_rdi=2 %  
|mineral_calcium=14 mg  
|mineral_calcium_rdi=1 %  
|mineral_magnesium=5 mg  
|mineral_magnesium_rdi=2 %  
|mineral_zinc=0.2 mg  
|mineral_zinc_rdi=2 %  
}}

== Hälsofördelar med lingon ==

Lingon erbjuder flera hälsofördelar tack vare sitt rika näringsinnehåll:

* '''Höga nivåer av C-vitamin''': Lingon är en bra källa till C-vitamin som stärker immunförsvaret och bekämpar förkylningar.<br>
* '''Bra för matsmältningen''': Lingon är rika på fiber och kan bidra till en sund matsmältning och förebygga förstoppning.<br>
* '''Antioxidantegenskaper''': De antioxidanter som finns i lingon hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och inflammation.<br>

== Intressanta fakta om lingon ==

* '''Ursprung och historia''': Lingon växer främst i de kalla norra delarna av Europa, Asien och Nordamerika.<br>
* '''Användning''': Lingon används traditionellt i sylt, saft och som tillbehör till rätter som köttbullar.<br>
* '''Naturliga växtområden''': Lingonbuskar växer ofta i mossiga skogar och är mycket hållbara för kalla klimat.<br>

== Nackdelar med lingon ==

Trots sina många fördelar finns det några saker att tänka på:

* '''Syrlig smak''': Lingon har en ganska syrlig och ibland bitter smak som inte passar alla.<br>
* '''Kan vara svårt att hitta''': I vissa områden kan det vara svårt att hitta färska lingon.<br>

<ref>[https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetails/555?sokord=Lingon&soktyp=1 Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket]</ref>

[[Kategori:Lingon]]
[[Kategori:Näringsinnehåll]]