Redigerar Chokecherry

[[File:Prunus virginiana - chokecherry - Flickr - Matt Lavin.jpg|🍒 Chokecherry|200px]]

'''Chokecherry''' – ''En bärsort som är känd för sin syrliga smak och används ofta för att göra gelé, sylt och saft.<br>
Chokecherry är rik på antioxidanter och har traditionellt använts inom folkmedicin.<br>
Bären är kända för sina höga nivåer av vitamin C och mineraler.''

{{Infobox_svamp  
|title=🍒 Chokecherry  
|image=[[File:Prunus virginiana - chokecherry - Flickr - Matt Lavin.jpg|Chokecherry|250px]] [[File:Cerisier de Virginie (Prunus virginiana).jpg|Växten av chokecherry|250px]]  
|scientific_name=Prunus virginiana  
|family=Rosaceae  
|genus=Prunus  
|source=[https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetails/1242?sokord=Chokecherry&soktyp=1 Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket]  
|nutrition_energy=50 kcal  
|nutrition_protein=1.0 g  
|nutrition_carbohydrates=12.0 g  
|nutrition_sugars=6.0 g  
|nutrition_fat=0.3 g  
|nutrition_saturated_fat=0.0 g  
|nutrition_monounsaturated_fat=0.0 g  
|nutrition_polyunsaturated_fat=0.1 g  
|nutrition_fiber=3.0 g  
|nutrition_water=85.0 g  
|nutrition_ash=1.2 g  
|vitamin_d=0.0 µg  
|vitamin_d_rdi=0 %  
|vitamin_b3=0.4 mg  
|vitamin_b3_rdi=3 %  
|vitamin_a=50 µg  
|vitamin_a_rdi=5 %  
|vitamin_b2=0.1 mg  
|vitamin_b2_rdi=7 %  
|vitamin_b1=0.0 mg  
|vitamin_b1_rdi=3 %  
|vitamin_b9=15 µg  
|vitamin_b9_rdi=4 %  
|vitamin_c=60 mg  
|vitamin_c_rdi=100 %  
|vitamin_k=4.0 µg  
|vitamin_k_rdi=5 %  
|mineral_potassium=220 mg  
|mineral_potassium_rdi=6 %  
|mineral_phosphorus=35 mg  
|mineral_phosphorus_rdi=5 %  
|mineral_iron=1.0 mg  
|mineral_iron_rdi=5 %  
|mineral_calcium=25 mg  
|mineral_calcium_rdi=3 %  
|mineral_magnesium=20 mg  
|mineral_magnesium_rdi=5 %  
|mineral_zinc=0.6 mg  
|mineral_zinc_rdi=6 %  
}}

== Hälsofördelar med chokecherry ==

Chokecherry erbjuder flera hälsofördelar tack vare sitt rika näringsinnehåll:

* '''Rik på C-vitamin''': Chokecherry är en utmärkt källa till C-vitamin, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret och främjar hudens hälsa.<br>
* '''Bra för hjärthälsa''': De antioxidanter som finns i chokecherry tros ha positiva effekter på hjärthälsan och blodcirkulationen.<br>
* '''Främjar matsmältning''': Tack vare sitt fiberinnehåll kan chokecherry bidra till att förbättra matsmältningen.<br>

== Intressanta fakta om chokecherry ==

* '''Ursprung och historia''': Chokecherry växer främst i Nordamerika och har traditionellt använts av ursprungsbefolkningen som en medicinsk växt.<br>
* '''Mångsidig användning''': Chokecherry används för att göra gelé, sylt, saft och även i bakverk.<br>
* '''Giftig kärna''': Chokecherry bär innehåller cyanogena föreningar i sina frön, vilket gör att de inte ska ätas råa i stora mängder.<br>

== Nackdelar med chokecherry ==

Trots sina många fördelar finns det några saker att tänka på:

* '''Giftiga frön''': Fröna i chokecherry är giftiga om de konsumeras i stora mängder och kan orsaka förgiftning.<br>
* '''Svår att hitta''': Chokecherry är inte vanligt förekommande i vanliga mataffärer.<br>

<ref>[https://soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se/Home/FoodDetails/1242?sokord=Chokecherry&soktyp=1 Sök näringsinnehåll - Livsmedelsverket]</ref>

[[Kategori:Chokecherry]]
[[Kategori:Näringsinnehåll]]